商用厨房设备-金佰特商用厨具-厨房设备

工具善其事，必先利其器，一个厨房不光要有一个好厨师，还要有好的厨房设备，那么在选购厨房设备时，我们有哪些需要注意的呢？

1、首先，厨房设备采购，不管任何产品，安全都是重中之重，若要为客人提供一个安全放心的就餐环境hao不要使用带颜色的陶瓷制品，铝制品。绘有彩se图案的陶瓷制品，商用厨房设备，如果在加工时使用了铅、镉含量高的颜料用量过大，加之烤烧工艺不佳，就容易引起铅、镉溶出量超标。长期使用，其中的铅、镉就会随食物进入体内。张无忌的妈妈就曾经对他说过：越是漂亮的女人越会---ren，所以越是漂亮的陶瓷餐具大家越是要小心使用！这也是对自己和食客负责。

2、比价格，俗---：货不便宜，便宜没货，价格高的不能代表---，但价格低的往往不好，不要贪小便宜掉进---。

3、选材料，大多数厨房不能避免蒸煮油炸对设备带来的不利影响。因此，厨房设备要选择防水、防火、耐高温，耐腐蚀性的---设备。厨房设备应具安全性，所以现在厨房设备大多是不锈钢的。

以往家庭厨房是一个相对独立的区域，正与家庭的空间连为一体。因而对厨具的外观要求日趋讲究，已不再是只要求能放置厨房器具，洗涤蔬菜，而开始追求厨具的美观大方。对于现代成套厨具的要求，丝毫不比其他家具逊色，各种款式的现代厨具---消费者欢迎。一般家居由于厨房的空间不大，所以色彩较淡的厨具较受欢迎，如绿色、浅灰色。在厨具表面的材质方面以耐火板为主流。改良后的耐火板不仅光彩夺目，其耐热、---性能更有---提高，一改以往质弱印象。成套厨具在储物功能设计上亦愈显---、精密，一扫以往零乱、难寻的窘境。在厨房整体化的观念下，应当注意的是，厨房设备，并非所有的家电用品都可嵌人橱内，应考虑到家电用品和橱柜在材质和散热性上的配合，否则会影响家电使用中的安全性，危害自身的安全。