消毒柜尺寸-消毒柜-金佰特商用厨具

山东金佰特-厨舍记连锁餐饮事业部

单位食堂厨房怎么选择好的洗碗机？　

　随着经济的发展，越来越多的企业在单位食堂的建立及改造过程中，重视用餐卫生，大型商用洗碗机逐渐被列入---厨房设备清单。在选择商用洗碗机的过程中，需要注意哪几个方面？

　　(一) 确定就餐人数。

　　1. 小型企业单位200人以下，可参考--篮式洗碗碟机；选择范围比较多60/30/18筐/h-200筐/小时对应不同的机型;

　　2. 中型企业300-500人，可参考--链传送式洗碗机。选择范围比较多，（5000-12000）6‘’碟/h - ~360x260 快餐盘/（3000-8500）对应不同的机型与洗涤量。

　　3. 800人以上的大型企业食堂，建议选用--自动除渣餐具餐盒清洗线。

　　4. 还有---适用于大型洗碗消毒公司、大型供餐企业等的---型餐具清洗消毒生产线。

　　（二）确定机型后，可结合食堂自身情况及自己的要求，消毒柜维修，选择一些附属产品，如传送带、大型消毒柜等，都将在一定程度上节省人力、优化用餐环境。

　　（三）如果条件允许，还可以选购一些的产品。可以减轻洗碗间工作人员的工作强度，消毒柜哪个牌子好，和有效减少空间如洗碗间等的使用面积。

　　以上三点确定好适应需求后，相信每一位都能采购到适合自己单位食堂使用的商用洗碗机。

配图：山东金佰特--厨舍记--工程设计

商用厨房安装净水器有---吗？

   据科技------，消毒柜尺寸，清华大学环境学院环境模拟与污染控制---陈超副研究员，其课题组今年的一项重点研究工作就是关于全国饮用水系统中亚**类消毒副产物的普查。

调查结果让人诧异

       我们从全国23个省、44个大中小城市和城镇、共155个点位采集了164个水样，包括出厂水、用户---水和水源水。研究中测试了当前已知的全部9种亚**类消毒副产物，其中ndma（亚------）的浓度高！