1. 厨具的主体是上下柜和立柜，上下柜的标价单位是每米计算，立柜的标价单位按只计算。也有定做各类柜具的，当你选购某种牌号的厨具后，支付一定数量的定金，整体厨房设计软件，商店或厂家的设计人员可上门根据厨房的房型大小，商用厨房设计，经测量设计绘图再计算出价格，顾客认为满意后就可实施制作。然后顾客到商店或厂家全额付款。 在约定的时间，人员会上门进行安装。2. 厨具的附件有水槽、---、煤气灶、脱排油烟机、洗碗机、垃圾桶、调料吊柜等等，可以自己购买或请设计人员代为购买以作全盘考虑。3. 厨具的选购应重、功能、颜色等因素。产品应具有耐磨、耐酸碱、防火、防静电。设计上应---美观、实用、便利的基本要求。
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饭店厨房设备保洁柜和消毒柜的性能比较
1、消毒方式 两者的消毒方式可能会有部分相同点，例如都会用到臭氧和ptc的杀菌、烘干功能。但是消毒柜还会组合使用紫外消毒功能，以便消毒---，保洁柜只是达到部分灭菌，维持基本的空气洁净和储物表面的洁净，防止储物发生二次污染。 2、保洁性能 保洁柜和消毒柜都可以保持储物的清洁，都有部分的杀菌作用。只是消毒柜灭菌率可达99.9%；保洁柜灭菌率比较低，只是简单的保洁作用。
3、储物的放置 保洁柜放入的储物可以是干燥的，也可以是潮湿的。消毒柜只适合放入干燥的物品，潮湿会导致消毒柜内的金属元件和电器元件氧化损坏。
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商用厨房工程设计注意事项
1、商用厨房设计注意事项
在商业厨房设计中，通风是---的，既不能让厨房的气味跑到餐厅，又必须保持厨房的空气流通，温度适宜。因为厨房使用频率高，厨房设计，中式烹饪油烟又大，所以通风性是首要---。
厨房排烟系统的构成厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机和厨房整体补风装置构成，厨房设计，油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前，首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数，包括运行阻力和排风量进行核算。
2、商用厨房装修注意事项
除了这些还在厨房内部设置暗流的水沟，这样有时候厨房有水和污垢低落在地上也能及时的冲走，---环境的卫生，还有就是整个厨房的灯具设计要考虑好，尤其是烹饪太和操作台，要---充足的光照，这样使用起来才顺手，除了这些装修上也要注意，地砖一定要防滑，这样才能---工作人员的安全性，墙面也可以贴磁砖，这样方便打扫清理。
以上就是为大家介绍的酒店厨房设备的具体分类情况。相信随着时代的发展以及创造能力的提升，酒店厨房设备的种类不会局限于目前现有的排烟通风设备、炊具设备、机械类设备以及调理设备这四类，一定会出现更新的种类。
厨房设计-金佰特商用厨具-商用厨房设计由山东金佰特商用厨具有限公司提供。山东金佰特商用厨具有限公司（---jinbaite.com）是一家从事“厨房设备,厨具,厨房配件”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，---经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“金佰特,埃科菲,御典,佰菲,快厨,绿云”品牌拥有------。我们坚持“服务为先，用户”的原则，使金佰特商用厨具在节能设备中赢得了众的客户的---，树立了---的企业形象。 ---说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！
联系我们时请一定说明是在100招商网上看到的此信息，谢谢！
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